Заменитель сухих сливок 10%-40%

КР-100 предназначен для термической и термомеханической обработки плавленного сыра.Предварительно измельченный пласт сыра или сырное зерно и прочие необходимые ингредиенты через загрузочную воронку помещаются в корпус плавителя. Загрузочное отверстие закрывается крышкой.
Однородный нагрев продукта внутри корпуса происходит за счет передачи сырной массе тепла от пара, вводимого в паровую рубашку, от впрыска пара в продукт и от перемешивания сырной массы внутри корпуса мешалкой. За счет теплообмена между паровой рубашкой и корпусом осуществляется подогрев продукта до определенной температуры. До 100 кг разовой загрузки

Сыроизготовитель предназначен для выработки сырного зерна при производстве Российских и Голландских групп сыров, на предприятиях молочной промышленности.
Вертикальный сыроизготовитель закрытого типа
Закрытая конструкция сыроизготовителя исключает бактериальное загрязнение извне и снижает затраты на
Режуще-вымешивающим инструмент - две отдельные лиры, вращающиеся внутри ванны. При вращении лир по часовой стрелке происходит разрезка сгустка и постановка зерна, против часовой стрелки вымешивание.
Устройство режуще-вымешивающего механизма обеспечивает минимальное механическое воздействие на сырное зерно, достигает нужного размера сырного зерна, уменьшает отход в виде сырной пыли в сыворотке и улучшает отход сыворотки.
Частота вращения лир изменяется плавно за счет применения преобразователя частоты и составляет от 3 до 36 об/минуту.
Равномерный нагрев продукта
Устройство рубашки создает плавный нагрев продукта (по типу паровой бани), тем самым уменьшая вредное воздействие на сырное зерно...

Торговая марка: МОЦАРУЛЛИ Российский бренд, стремительно развивающийся в производстве молочных продуктов для HoReCa и оптово-розничный поставщик для ресторанов, кафе, гостиниц, столовых, пиццерий, бургерных и пекарен в Москве, Московской области и регионах России.

САЙТ-
Производимая продукция представляет собой: Сыр Сулугуни массовая доля жира в сухом веществе 45%., Сыр Сулугуни для хачапури, Сыр Сулугуни для запекания, Сыр Моцарелла массовая доля жира в сухом веществе 45%. Сыр Моцарелла для пиццы, Сыр Чечил массовая доля жира в сухом веществе 45%., Сыр рассольный "Брынза", массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Упакованные в вакуумную упаковку, полиэтиленовые пакеты, пластиковые боксы, пластиковые ведра, массой нетто от 0,1 до 10 килограмм.

Заменитель сливок на растительной основе
многокомпонентная смесь натуральных ингредиентов на основе крахмальной патоки ,
казеината натрия и кокосового масла
Высокое качество продукта обеспечивается за счет:
использования натуральных высококачественных ингредиентов
сбалансированного рецептурного состава
уникальной технологии сушки
полной автоматизации технологического процесса
соблюдение стандартов пищевой безопасности на всех этапах Физико-химические показатели
Содержание жира 28 - 30%
Содержание белка 1 - 2%
Массовая доля влаги не более 4,0%
Растворимость 100 %
Насыпная плотность г/л
Органолептические показатели
Вкус и запах Сливочный, слегка сладковатый,
характерный для данного вида продукции,
без посторонних привкусов и запахов.
Внешний вид:
Мелкодисперсный однородный порошок
Цвет: Белый со светло-кремовым оттенком,
равномерный по всей массе.

сливки "солнышко кубани" мдж 10% 1л

Заменитель сухого цельного молока, сухое цельное молоко 26%

Производится на распылительной сушильной установке, предназначен для реализации и использования в пищевой промышленности.

Однородный мелкий сухой порошок. Допускаются комочки, легко рассыпающиеся при механическом воздействии.

Цвет светлый, жёлтый или бежевый, однородный по всей массе.

Вкус и запах чистый, со слабо выраженным ароматом вводимых ингредиентов.

Термостабилен.

машинные отгрузки с завода.

Отгрузки от 500 кг со склада в СПб.

Предназначен для смешивания компонентов и плавления сырной массы при производстве плавленого сыра или изготовления сырного теста путем замешивания с помощью шнеков, а также с помощью прямого пара.Плавитель KEM-100 предназначен для смешивания компонентов и плавления сырной массы при производстве сыров типа моцарелла.
Рабочий процесс
Предварительно нарезанный на небольшие куски или прокрученный через измельчитель сыр и прочие необходимые ингредиенты через загрузочную воронку помещаются в корпус плавителя. Загрузочное отверстие закрывается крышкой.
Однородный нагрев продукта внутри корпуса происходит за счет передачи сырной массе тепла от пара, вводимого в паровую рубашку и от перемешивания сырной массы внутри корпуса мешалкой. За счет теплообмена между паровой рубашкой и корпусом осуществляется подогрев продукта до необходимой температуры.
После окончания процесса приготовления смеси, поворачивается ручка затвора и готовый продукт сливается через слив в приемную тару заказчика.

Заменитель сухого молока (сухие растительные сливки) БЖК ТМ 26, 40, 50.

Важными отличительными особенностями БЖК являются:
возможность производства пищевой продукции, где традиционно используется сухое цельное молоко, сливки
широкий ассортимент продуктов с различной степенью жирности (от 25 % до 50%)
длительные сроки хранения

Область применения:
Молочные продукты (цельномолочные, кисломолочные, творог, сыры)
Продукты масложировой отрасли
Быстрорастворимые напитки (кофе 3 в 1, какао, чай)
Продукты быстрого приготовления (соусы, каши, картофельное пюре, десерты)
Кондитерские и хлебобулочные изделия
Колбасные изделия
Функциональное продукты питания
Мороженое
ЗЦМ для с/х животных
Комбикорма для с/х животных
Вкус и запах Сливочный, слегка сладковатый без посторонних привкусов и запахов
Консистенция Сыпучий мелкодисперсный или агломерированный сухой порошок
Цвет От белого до светло-желтого, равномерного по всей массе.
Физико-химические показатели
Показатели Массовая доля жира,...

Сливки питьевые пастеризованные 40% в Финпак 3кг

Изготовленные по ГОСТу из цельного коровьего молока высшего качества, без консервантов, без добавления сухого молока. Используются для производства сливочного масла, кисломолочной продукции, спредов, мороженного, различных кондитерских изделий.

Натуральные сливки без добавок

Преимущества упаковки ФинПак

Обеспечивает надлежащее хранение

Гарантирует сохранность качеств продукта

Низкая себестоимость упаковки грамотное вложение средств

Низкая себестоимость упаковки, отличное качество содержимого

Эргономичная упаковка

Разумное использование пространства для хранения продукта

Экономия на хранении и логистике

Подлежит переработке

Универсальный формат упаковки

Меркурий

Обеспечивает равномерное давление на всю площадь сырного пласта.
Описание
Формовочный аппарат для сыра предназначен для приемки сырной массы, формования ее в пласт, удаления сыворотки и разрезки сырного пласта на бруски.
Формовочный аппарат подходит для производства сыров швейцарской группы и голландской группы. Формовочный аппарат для сыра способен обеспечивать необходимое давление на пласт при производстве этих сыров
Конструкция формовочного аппарата для сыра
Сварная емкость из нержавеющей стали, установленную на раму. В передней торцевой части ванны имеется окно для выхода продукта, закрываемое стенкой-ножом поперечной резки. Сзади рабочее пространсто формовочного аппарата ограничивается задней передвижной стенкой. На направляющих установлены филтрплиты для удерживания сырного зерна в процессе налива и формования.
Узлы нарезки сырного пласта
Нож поперечной резки. Стенка-нож поперечной резки закрывает переднюю торцевую часть ванны при заполнении ее смесью сырного зерна с сывороткой....

Предлагаем Сыворотку СД-40, СД-50 про-во Беларусь, Россия Продукт вырабатывается из пастеризованной молочной подсырной несолёной сыворотки, путём её деминерализации. Используется в молочной, пищевой и хлебопекарной промышленности, для изготовления продуктов детского питания.

Приглашаем к сотрудничеству по поставкам сыворотки ГОСТ, белок от 12% до 14%, влага 3,5%, кислотность 14%, лактоза от 73%,осуществляем контрактные поставки.
Сладкая деминерализованная подсырная сыворотка. Производство РБ,РФ готовы поставить в любом количестве. Цены и условия лояльны, следовательно-обсуждаемы.


Сыворотка,Пружаны,Глазов,Стародуб,Пугачёв от 95 до 110

Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока цельного сгущенного с сахаром, с массовой долей жира 8,5%, в том числе растительного жира 4,2%.

Заменитель сухого цельного молока ЮНИКС, с массовой долей жира 26%
Является альтернативой дорогому сухому цельному молоку и представляет собой мелкораспыленный порошок, который получают высушиванием смеси на распылительной сушильной установке.


Основные преимущества
Снижение себестоимости готового продукта
Вкус и запах свойственные пастеризованному молоку
Высокая растворимость
Возможность использования в производстве с горячей и холодной технологией обработки
Технология применения не требует сложной подготовки, перестройки и адаптации оборудования. Технологический процесс не содержит сложных операций
Термостабильность

Области применения:
-кондитерская и хлебопекарная промышленность - глазурь, начинки, крем, выпечка и т.д.
-бакалейная промышленность - сухие концентраты (соусы, супы, каши, картофельное пюре и т.п.)
-молочная промышленность - восстановление молока, молочные напитки, коктейли, десерты и т.п.
-производство мороженого

"Фрима" - разработана производителем фирмой ДОНГСО. В настоящее время особые качества этого продукта признаны во многих странах мира. Заменитель сухого молочного продукта "Фрима" является безусловным лидером на рынке Южной Кореи, экспортируется в России и США, Австралию, Новую Зеландию и др.

Нежный вкус "Фрима" мягко приводит в гармонию горький, кислый, терпкий вкус кофе, нейтрализует его кислотность. Изготовленная на основе кокосового молока "Фрима" имеет чистый, не приторный вкус.

Средний опт, Крупный опт.