Натамицин Natamycin 50 % Lactose консервант Е235

Угнетает молочнокислые бактерии и борется с потогенной микрофлорой.
В мясо перед упаковкой в вакуум в дозировке 0,1-0,2 мл на 1кг.
В рыбу в рассоле в дозировке 0,1-0,2 мл на 1 кг.
В молоко в дозировке 0,1-0,2 мл н а1 литр.

Натамицин представляет фунгицидный противогрибковый препарат, синтезируемый бактериями Streptomyces natalensis и Streptomycts
chatanoogen путем ферментации на углеводных средах. Он концентрируется, кристаллизуется, высушивается и смешивается с лактозой в соотношенни 1:1.
Натамицин продуцируется природными микроорганизмами, отсюда является натуральным консервантом [12].
Он активен по отношению большинства патогенных дрожжеподобных грибов (особенно Candida
albicans), дрожжей (Torulopsis и Rhodotorula), а также
других патогенных грибов (Aspergillus, Penicillium).

Раствор GVT-FM обеспечивает не менее 25 суток надежного хранения фарша при температуре +5С, фарш остаётся свежим, цвет, запах, вкус не меняются. Также данным раствором опрыскивается крупный кусок мяса, колбасные изделия. Состоит ТОЛЬКО из НАТУРАЛЬНЫХ составляющих,которые благотворно влияют на здоровье человека (Хитозан, Лецитин, Аскорбиновая кислота, Экстракт специй).
Раствор добавляется непосредственно в фарш, крупный кусок мяса, колбасные изделия обрабатываются методом опрыскивания.
Кроме высокой эффективности нашего консерванта ниже приведены данные по влиянию его на здоровье человека.
Прошу сравнить с тем консервантом,что вы применяете. Притом, дозировка каждого компонента в нашем консерванте далека от максимально разрешенной.
Хитозан:Снижение веса, Снижение уровня холестерина, Улучшение работы желудочно-кишечного тракта, Детоксикация, Укрепление костей и снижение риска остеопороза, Помощь при подагре, Укрепление иммунитета, Снижение уровня сахара в крови
Лецитин:Поддержка печен...